Hoje as especiarias são consideradas adornos especiais que podem mudar completamente um prato. Na maioria das vezes, são perceptíveis apenas ao paladar. Por isso mesmo, precisam de ser usadas com bom senso. Qualquer excesso pode resultar num desequilíbrio desastroso para o prato executado. Mas o que são Especiarias? As especiarias são aqueles produtos constituídos de…
Resumi aqui alguns truques que podem ajudá-la(o) a controlar o terrível gesto de comprar por impulso. 1- Não vá às compras com fome! Com fome compramos mais do que precisamos e já que os alimentos estão em casa, vamos acabar por come-los. 2- Faça uma lista de compras daquilo que realmente precisa, deixando o “menos…
Ordem dos Nutricionistas (ON) – Cada vez sinto mais vergonha, tristeza, indignação, deslealdade, falta de confiança, insegurança por ser membro desta Associação Pública Profissional. Sinto que o Respeito e a Dignidade pela profissão deveriam ser os alicerces da instituição, e sinto que não são. E ainda sinto que os direitos da Liberdade, da Igualdade, da…
O nosso bem-estar depende dos nossos dentes! Cultivar o acto de mastigar, ou seja, de triturar adequadamente os alimentos, evitando engoli-los em grandes pedaços, é uma boa medida tanto para facilitar a digestão quanto para controlar a quantidade de alimentos que se come. Qualquer alimento precisa de ser reduzido/triturado para ser absorvido, este processo passa…
É comum encontrarmos muitas pessoas preocupadas com a qualidade da sua alimentação, procurando sempre informações e novidades sobre o tema, mas raramente encontramos pessoas que se preocupam com a sua mastigação. Mastigar provém do latim, “masticare” que significa triturar os alimentos com os dentes. Como parte do processo digestivo, é na boca que se inicia…
A Leitura de Aura é uma técnica holística e espiritual que promove e desperta consciências através da clareza do momento presente. Mas o que é a Aura? A aura é um campo energético que contorna o corpo de qualquer indivíduo. Apresenta informações sobre a vida presente, passada e às vezes futura do mesmo.…
A maçã é tão ou mais antiga quanto a história da humanidade. Segundo a Bíblia tem acompanhado o homem desde a sua origem, quando Eva ofereceu uma maçã a Adão, por isso esta fruta, frequentemente, tem uma conotação com o proibido, o tentador e o pecado. Hoje em dia a maçã permanece tentadora, mas com…
O termo “finger food” provém do inglês e significa: “comida para comer com os dedos”. A expressão tornou-se conhecida quando a actriz inglesa Joan Collins começou a exigir pequenos aperitivos para comer com a ponta dos dedos, porque segundo consta não queria borrar o batom. Actualmente, comer com as mãos já é uma prática bastante…
Há muitos anos que concluo que não é só uma alimentação excessiva e o sedentarismo que levam ao aumento do peso corporal. Para além dos factores genéticos, de determinadas doenças, a toma de medicação e outras causas, também conduzem para que esta pandemia aumente todos os anos. No entanto, só agora é que os traumas…
Um estudo realizado pela Universidade de Surrey, no Reino Unido, e da Universidade Heinrich Heine de Düsseldorf, na Alemanha, conclui que a exposição à luz azul é um tratamento não farmacológico eficiente na hipertensão. Estes cientistas levaram a cabo uma experiência que mostrou que a luz azul foi tão efetiva na redução da pressão arterial quanto a…
