Convém usarmos os nossos sentidos antes de deitar fora qualquer produto alimentar. Por isso, convém observar, cheirar e provar esse alimento. Isto para prevenirmos o desperdício dos alimentos e promovermos a sustentabilidade ambiental. Observe Se a tonalidade, a cor ou mesmo a textura do produto alimentar não estiver adulterado e ainda não houver a presença…
Comer uma fatia de um bolo de chocolate de vez em quando não é nenhum pecado. Até muito pelo contrário pode ajudar a relaxar depois de um dia muito cansativo. Mas, quando o desejo de devorar um bolo inteiro torna-se frequente é melhor ficarmos atentos: porque podemos estar a procurar aliviar os momentos mais tensos,…
Beber sumo de laranja diariamente pode melhorar a saúde da microbiota intestinal, segundo um estudo realizado por cientistas da Universidade de São Paulo, no Brasil, e publicado na revista Food Research International. Os cientistas explicam que a microbiota (flora intestinal) desempenha um papel crucial nos processos digestivos, na modulação do sistema imunitário e influencia o…
Antes de comer camarão pense duas vezes… porque este pode apresentar uma linha negra que faz parte da sua constituição. E saiba que essa linha negra é na verdade o seu intestino. Logo pode não ser seguro. Lembre-se que contém compostos e substâncias parcialmente digeridos e ainda pode conter microrganismos, bactérias e toxinas prejudiciais para…
Recentemente, um estudo conduzido por uma equipa internacional e publicada na revista científica Nature Mental Health, chegou à conclusão de que adoptar uma alimentação saudável e equilibrada pode aprimorar a saúde cerebral, bem como o bem-estar mental. Para alcançar estes resultados, os cientistas avaliaram as escolhas alimentares de quase 200 mil participantes do UK Biobank,…
Kombucha é uma bebida produzida a partir de um fungo e é cada vez mais popular nas prateleiras das superfícies comerciais, parece ter efeitos semelhantes ao jejum, de acordo com as conclusões de um estudo. Para compreenderem melhor as consequências desta bebida, os cientistas da Universidade da Carolina do Norte, nos EUA, investigaram como a…
Muitas pessoas desconhecem ou simplesmente negligenciam, no entanto o manjericão oferece uma variedade de benefícios para além de apenas realçar o sabor de qualquer confecção. É uma erva aromática amplamente utilizada na culinária italiana, apesar de estar cada vez mais difundida na dieta mediterrânica. Está repleta de nutrientes e com uma série de vantagens para…
Cientistas do King’s College London, do Reino Unido, descobriram que existe um suplemento de fibras acessível que pode melhorar a função cerebral e a memória de pessoas com mais de 60 anos em apenas 12 semanas, ou seja, cerca de três meses, segundo um artigo publicado na revista Nature Communications. Os cientistas testaram duas substâncias prebióticas…
O forno é um dos electrodomésticos da cozinha mais difíceis de limpar. Para uma manutenção eficaz de limpeza, opte por limpar o forno todas as vezes que o utiliza, seja para assar ou grelhar alimentos. Acima de tudo, é importante que use tabuleiros/pirexs adequados à quantidade de alimentos, mas sempre com rebordos altos para evitar…
Actualmente, os nano e microplásticos parecem estar em qualquer lado – estão presentes no solo, na água e até no ar. Estas partículas têm impactos negativos na nossa saúde, mas existem maneiras de minimizar a sua exposição. Recentemente, uma pesquisa revelou que simplesmente aquecer/ferver (e filtrar) a água da torneira pode ajudar a eliminar quase…
