O termo “finger food” provém do inglês e significa: “comida para comer com os dedos”. A expressão tornou-se conhecida quando a actriz inglesa Joan Collins começou a exigir pequenos aperitivos para comer com a ponta dos dedos, porque segundo consta não queria borrar o batom. Actualmente, comer com as mãos já é uma prática bastante…
Há muitos anos que concluo que não é só uma alimentação excessiva e o sedentarismo que levam ao aumento do peso corporal. Para além dos factores genéticos, de determinadas doenças, a toma de medicação e outras causas, também conduzem para que esta pandemia aumente todos os anos. No entanto, só agora é que os traumas…
Um estudo realizado pela Universidade de Surrey, no Reino Unido, e da Universidade Heinrich Heine de Düsseldorf, na Alemanha, conclui que a exposição à luz azul é um tratamento não farmacológico eficiente na hipertensão. Estes cientistas levaram a cabo uma experiência que mostrou que a luz azul foi tão efetiva na redução da pressão arterial quanto a…
A alfarroba é o fruto proveniente da Alfarrobeira (Ceratonia síliqua L.) com origem na Grécia e actualmente cultivada por todo o mundo. Caracteriza-se por ter uma forma semelhante a uma vagem de ervilha. No que diz respeito à utilização da alfarroba esta sofre diversos processos de transformação. Primeiro dá-se a separação da polpa da semente…
Deseja emagrecer, mas não tem tempo para se exercitar tanto quanto precisa para ver resultados significativos? Este truque simples poderá ajudá-lo a eliminar a massa gorda mais rápido. Se pretende ter abdominais e bíceps definidos então terá que treinar e insistir, e muito. A melhor forma de conseguir um corpo de sonho consiste em seguir…
Todos os anos acontece sempre a mesma coisa, isto é, é no novo ano que paramos por momentos para reflectir sobre o ano que passou, o que podíamos ter feito e que não fizemos e o que não devíamos ter feito. Ou seja, pensamos nos comportamentos que foram tomados e repensamos neles para o ano…
É viciado em batatas fritas, pizza ou hambúrgueres e não consegue resistir à tentação? Um novo estudo garante que cheirar o alimento durante mais de dois minutos ajuda a diminuir o desejo por estes alimentos. Pode parecer contraditório, porque sentir o cheiro de batatas fritas ou pizza quando queremos comer este tipo de alimentos é,…
Quando se fala do Natal imediatamente nos vem à cabeça, os conceitos de família, reunião, presentes, comida, comida e mais comida… Tudo parece que fica mais agradável, saboroso e com requinte e sofisticação que não se encontra no nosso dia a dia, mesmo que seja aquela refeição que estamos habituados a comer quando almoçamos na…
Alguma vez, quando abriu a porta do frigorifico, parou para pensar e analisar o tipo de alimentos que compra? E que, para além de proporcionarem uma alimentação mais saudável e equilibrada, podem ajudar à sustentabilidade do meio ambiente? É verdade, a esse tipo de alimentos chamamos de alimentos biológicos. Conheça-os mais profundamente neste artigo. O…
Lentamente o conceito americanizado do chamado fast-food invadiu o mundo e dominou e continua a dominar a alimentação global. Pode não ter afectado as pequenas comunidades mas, certamente, que nas grandes metrópoles seria inconcebível não existirem estes restaurantes de alimentação rápida, prática e de baixo custo. Hoje, a maior preocupação de quem trabalha é poder…
