É comum encontrarmos muitas pessoas preocupadas com a qualidade da sua alimentação, procurando sempre informações e novidades sobre o tema, mas raramente encontramos pessoas que se preocupam com a sua mastigação. Mastigar provém do latim, “masticare” que significa triturar os alimentos com os dentes. Como parte do processo digestivo, é na boca que se inicia…
A maçã é tão ou mais antiga quanto a história da humanidade. Segundo a Bíblia tem acompanhado o homem desde a sua origem, quando Eva ofereceu uma maçã a Adão, por isso esta fruta, frequentemente, tem uma conotação com o proibido, o tentador e o pecado. Hoje em dia a maçã permanece tentadora, mas com…
O termo “finger food” provém do inglês e significa: “comida para comer com os dedos”. A expressão tornou-se conhecida quando a actriz inglesa Joan Collins começou a exigir pequenos aperitivos para comer com a ponta dos dedos, porque segundo consta não queria borrar o batom. Actualmente, comer com as mãos já é uma prática bastante…
Há muitos anos que concluo que não é só uma alimentação excessiva e o sedentarismo que levam ao aumento do peso corporal. Para além dos factores genéticos, de determinadas doenças, a toma de medicação e outras causas, também conduzem para que esta pandemia aumente todos os anos. No entanto, só agora é que os traumas…
Um estudo realizado pela Universidade de Surrey, no Reino Unido, e da Universidade Heinrich Heine de Düsseldorf, na Alemanha, conclui que a exposição à luz azul é um tratamento não farmacológico eficiente na hipertensão. Estes cientistas levaram a cabo uma experiência que mostrou que a luz azul foi tão efetiva na redução da pressão arterial quanto a…
A alfarroba é o fruto proveniente da Alfarrobeira (Ceratonia síliqua L.) com origem na Grécia e actualmente cultivada por todo o mundo. Caracteriza-se por ter uma forma semelhante a uma vagem de ervilha. No que diz respeito à utilização da alfarroba esta sofre diversos processos de transformação. Primeiro dá-se a separação da polpa da semente…
Deseja emagrecer, mas não tem tempo para se exercitar tanto quanto precisa para ver resultados significativos? Este truque simples poderá ajudá-lo a eliminar a massa gorda mais rápido. Se pretende ter abdominais e bíceps definidos então terá que treinar e insistir, e muito. A melhor forma de conseguir um corpo de sonho consiste em seguir…
Todos os anos acontece sempre a mesma coisa, isto é, é no novo ano que paramos por momentos para reflectir sobre o ano que passou, o que podíamos ter feito e que não fizemos e o que não devíamos ter feito. Ou seja, pensamos nos comportamentos que foram tomados e repensamos neles para o ano…
É viciado em batatas fritas, pizza ou hambúrgueres e não consegue resistir à tentação? Um novo estudo garante que cheirar o alimento durante mais de dois minutos ajuda a diminuir o desejo por estes alimentos. Pode parecer contraditório, porque sentir o cheiro de batatas fritas ou pizza quando queremos comer este tipo de alimentos é,…
Quando se fala do Natal imediatamente nos vem à cabeça, os conceitos de família, reunião, presentes, comida, comida e mais comida… Tudo parece que fica mais agradável, saboroso e com requinte e sofisticação que não se encontra no nosso dia a dia, mesmo que seja aquela refeição que estamos habituados a comer quando almoçamos na…
