Utilizar totalmente os alimentos e evitar que quantidades aproveitáveis dos mesmos sejam deitados para o lixo é uma questão de aprendizagem, de educação e de consciência. Por reparar que a maioria das pessoas não aproveitam os “desperdícios” resolvi elaborar algumas recomendações muito interessantes de como evitar os desperdícios e ter um total aproveitamento dos alimentos.…
Numa panela coloque um dente de alho cortado às rodelas e uma cebola pequena cortada às meias luas, acrescente um fiozinho de azeite, e deixe refogar…quantas receitas conhecidas por nós começam assim, não é verdade? Refogar o alho e a cebola num fio de azeite para dar aquele “toque” especial às nossas refeições…é muito saboroso.…
É durante o Verão que o consumo de frutas duplica. Por ser um alimento fresco e de fácil digestão, a maioria das pessoas opta por comer as frutas, especialmente, logo pela manhã – no pequeno-almoço, ou como sobremesa após as refeições principais, ou ainda nos intervalos das mesmas (merendas), devido às inúmeras qualidades que as…
A má digestão também pode ser chamada de indigestão. E é definida como um desconforto ou dor localizada na região superior do abdómen. O termo médico para a indigestão alimentar é dispepsia. A má digestão pode fazer com que os alimentos não sejam digeridos correctamente e portanto a absorção dos seus nutrientes fica comprometida. Comer…
Comer uma fatia de um bolo de chocolate de vez em quando não é nenhum pecado. Até muito pelo contrário pode ajudar a relaxar depois de um dia muito cansativo. Mas, quando o desejo de devorar um bolo inteiro torna-se frequente é melhor ficarmos atentos: porque podemos estar a procurar aliviar os momentos mais tensos,…
O Verão é a estação do ano mais propícia ao lazer, especialmente para as idas à praia e à piscina, para os passeios ao sol, a prática de exercício físico e para apreciar a natureza. Mas, para poder tirar o máximo partido de um Verão agradável, sem preocupações e mantendo a Saúde é necessário seguir…
De acordo com um estudo publicado na revista Galileu, cientistas da Universidade de Salzburgo, na Áustria, concluem que comer pode ser uma acção de resposta ao stress e ansiedade. A investigação publicada na revista científica Frontiers in Behavioral Neuroscience alerta que comer em demasia devido a alterações do estado de humor (emoções negativas) e para preencher o “vazio” decorrente de episódios…
Geralmente quando se fala em distúrbios ou em transtornos alimentares, a nossa mente remete logo para a anorexia e a bulimia nervosa. Mas existem outros problemas que estão relacionados com a alimentação e as bebidas, e que merecem uma especial atenção. Entre eles está a drunkorexia. Actualmente este é um distúrbio alimentar caracterizado pela ingestão…
Ver fotografias de bolos, doces e de outras guloseimas pode ajudar as mulheres que estão a tentar perder peso a manterem-se fiéis à dieta, segundo um novo estudo do Instituto de Pesquisa em Psicologia e Saúde da Universidade de Utrecht, na Holanda, divulgado pela revista New Scientist. De acordo com a psicóloga Floor Kroese, autora…
Alimentar-se é uma necessidade fisiológica de todo ser vivo. Alimentar-se bem e com harmonia é, além de prazer, a chave para a cura de muitas doenças que atingem o ser humano da nossa actualidade. A origem Nos anos 460 – 377 a.C na Grécia Antiga, viveu Hipócrates, um célebre médico e filósofo, que recebeu o…
