Cientistas da Escola Politécnica de Zurique (ETH Zurique) asseguram ter desenvolvido uma “versão” mais saudável e sustentável do chocolate, aproveitando não apenas as sementes de cacau, mas também outras partes do fruto que servem como adoçantes naturais. A vagem do cacau apresenta uma casca externa dura. Ao cortarmos o fruto, é possível observarmos uma casca…
Este é o resultado de um estudo, publicado na revista Nature, que foi conduzido pelo Instituto Federal de Tecnologia de Zurique (ETHZ). Os cientistas utilizaram adipócitos (células de tecido adiposo – massa gorda) de 18 indivíduos não obesos e de 20 outros antes e após a perda de peso através de cirurgia bariátrica. Ao mesmo…
As emoções são um dos maiores desafios quando falamos em emagrecer. Toda a mudança acontece depois de tomarmos uma decisão, e na grande maioria das vezes conseguimos realizá-la a partir de um desejo criado na nossa mente. No entanto, em determinadas situações é preciso ir para além da razão, ou seja, para além da nossa…
Para manter uma boa saúde, é essencial adoptar uma alimentação equilibrada e saudável, bem como praticar exercício físico diariamente. A dieta mediterrânica, reconhecida mundialmente como uma das mais saudáveis do mundo, é uma excelente escolha, porém é possível que esteja a comer um alimento que prejudica a sua memória. Um estudo apresentado por Yuhan Li…
Um aumento no consumo de flavonóides pode reduzir significativamente o risco de desenvolver demência, segundo uma nova investigação realizada na Irlanda do Norte. Caso você não saiba, os flavonóides são substâncias antioxidantes facilmente encontradas em vários alimentos e bebidas, como frutos vermelhos, vinho tinto, chá e chocolate preto. A pesquisa, que foi publicada na JAMA…
Acha que cada vez mais é difícil encontrar um equilíbrio saudável entre a vida pessoal e profissional? Este assunto ressoa consigo? Então este artigo é para si! Leia-o atentamente e siga os conselhos para criar um equilíbrio saudável entre vida pessoal e profissional: . Priorize as suas tarefas durante o dia de trabalho para poder sair no seu horário (de saída). Alguns estudos…
Salada de: (alho, alho francês, cebolas roxa e branca, cebolinho) Nº de pessoas: 4Tempo: 5 minutosExecução: muito fácil Ingredientes:2 dentes de alho laminados ½ talo branco de alho francês às rodelas2 pés de Cebolinho picados1 Cebola roxa laminada1 cebola branca laminada1 c. de chá de curcuma em pó1/3 c. de café de pimenta preta moída…
Reconheço a falta de fundamento das imputações que dirigi à Ordem dos Nutricionistas enquanto instituição, bem como aos membros dos seus órgãos e funcionários. Por tal motivo, apresento um pedido de desculpas, que aqui se torna público, lamentando todos os inconvenientes que possa ter causado com a minha atuação.
Muitos acreditam que ao deixar de fumar o risco de engordar aumenta, mas, na realidade, um novo estudo afirma que tanto começar a fumar como fumar ao longo da vida pode aumentar significativamente a gordura abdominal, especialmente a gordura visceral. Trata-se de uma investigação feita no The Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research, na…
Sempre que alguém expressa a intenção de emagrecer fala-se da necessidade de “regular” o metabolismo para acelerar o emagrecimento. E se é verdade que a idade, o sexo e a prática de exercício-físico são factores que condicionam o tipo de metabolismo, saiba que existem factores que podem torná-lo mais rápido. Indicamos quatro dicas para acelerar…
