A alfarroba é o fruto proveniente da Alfarrobeira (Ceratonia síliqua L.) com origem na Grécia e actualmente cultivada por todo o mundo. Caracteriza-se por ter uma forma semelhante a uma vagem de ervilha. No que diz respeito à utilização da alfarroba esta sofre diversos processos de transformação. Primeiro dá-se a separação da polpa da semente…
Deseja emagrecer, mas não tem tempo para se exercitar tanto quanto precisa para ver resultados significativos? Este truque simples poderá ajudá-lo a eliminar a massa gorda mais rápido. Se pretende ter abdominais e bíceps definidos então terá que treinar e insistir, e muito. A melhor forma de conseguir um corpo de sonho consiste em seguir…
Todos os anos acontece sempre a mesma coisa, isto é, é no novo ano que paramos por momentos para reflectir sobre o ano que passou, o que podíamos ter feito e que não fizemos e o que não devíamos ter feito. Ou seja, pensamos nos comportamentos que foram tomados e repensamos neles para o ano…
É viciado em batatas fritas, pizza ou hambúrgueres e não consegue resistir à tentação? Um novo estudo garante que cheirar o alimento durante mais de dois minutos ajuda a diminuir o desejo por estes alimentos. Pode parecer contraditório, porque sentir o cheiro de batatas fritas ou pizza quando queremos comer este tipo de alimentos é,…
Quando se fala do Natal imediatamente nos vem à cabeça, os conceitos de família, reunião, presentes, comida, comida e mais comida… Tudo parece que fica mais agradável, saboroso e com requinte e sofisticação que não se encontra no nosso dia a dia, mesmo que seja aquela refeição que estamos habituados a comer quando almoçamos na…
Alguma vez, quando abriu a porta do frigorifico, parou para pensar e analisar o tipo de alimentos que compra? E que, para além de proporcionarem uma alimentação mais saudável e equilibrada, podem ajudar à sustentabilidade do meio ambiente? É verdade, a esse tipo de alimentos chamamos de alimentos biológicos. Conheça-os mais profundamente neste artigo. O…
Lentamente o conceito americanizado do chamado fast-food invadiu o mundo e dominou e continua a dominar a alimentação global. Pode não ter afectado as pequenas comunidades mas, certamente, que nas grandes metrópoles seria inconcebível não existirem estes restaurantes de alimentação rápida, prática e de baixo custo. Hoje, a maior preocupação de quem trabalha é poder…
Utilizar totalmente os alimentos e evitar que quantidades aproveitáveis dos mesmos sejam deitados para o lixo é uma questão de aprendizagem, de educação e de consciência. Por reparar que a maioria das pessoas não aproveitam os “desperdícios” resolvi elaborar algumas recomendações muito interessantes de como evitar os desperdícios e ter um total aproveitamento dos alimentos.…
Numa panela coloque um dente de alho cortado às rodelas e uma cebola pequena cortada às meias luas, acrescente um fiozinho de azeite, e deixe refogar…quantas receitas conhecidas por nós começam assim, não é verdade? Refogar o alho e a cebola num fio de azeite para dar aquele “toque” especial às nossas refeições…é muito saboroso.…
Os avanços da tecnologia são cada vez mais sofisticados nas mais diversificadas áreas, ou seja, do ponto de vista telefónico e dos equipamentos (os telemóveis), na informática, na indústria automóvel, …e de alguns anos para cá também já atinge a nossa indústria alimentar. Já se imaginou a consumir uvas e/ou melancia sem o inconveniente de…
