As uvas com sabor a algodão doce estão a mudar a forma como as crianças comem fruta — mas será uma mudança positiva? Também entre os adultos esta tendência está a ganhar cada vez mais adeptos.
Há uma teoria entre nutricionistas que defende que, se uma criança nunca provar açúcar, não sentirá necessidade dele. No entanto, quando as crianças já conhecem o “sabor doce”, torna-se difícil conquistá-las com alimentos saudáveis. Nesses casos, muitos pais vêem nas uvas com sabor a algodão doce uma boa alternativa!
Mas será realmente uma opção saudável? A ciência confirma que, apesar do nome curioso, estas uvas não deixam de ser fruta — e, portanto, mantém todos os seus benefícios naturais e nutricionais.
O nome e o sabor invulgar podem levar alguns a desconfiar da sua origem. Será um alimento geneticamente modificado?
Na verdade, apesar de parecer uma criação de laboratório, estas uvas são totalmente naturais, nutritivas e cheias de sabor. Não resultam de qualquer processo bioquímico artificial.
Além disso, mantêm todos os nutrientes e propriedades das uvas tradicionais, com o sabor doce característico do algodão doce — mas sem adição de açúcar, produtos químicos ou calorias extra.
Tal como as uvas comuns, esta variedade oferece múltiplos benefícios para a saúde: ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue (glicémia), fornece antioxidantes, reduz inflamações, melhora as funções cognitivas e pode até auxiliar na prevenção de infecções bacterianas.
Mas afinal, como surgiu esta variedade tão peculiar? A explicação é simples: nasceu de um cruzamento acidental entre duas espécies de uva, cujo resultado deu origem a este sabor tão semelhante ao do algodão doce.
Por serem obtidas de forma totalmente natural, estas uvas mantêm o mesmo valor nutricional e as mesmas propriedades das restantes variedades.
Em suma, as uvas com sabor a algodão doce representam uma alternativa saudável e deliciosa aos produtos processados e ricos em calorias.
Produzidas em grande escala sobretudo em Espanha, já se encontram também disponíveis em Portugal, sendo facilmente encontradas em mercados e outras superfícies comerciais.
