Licenciado em Nutrição e Engª Alimentar / Terapeuta / Autor
Muitos acreditam que ao deixar de fumar o risco de engordar aumenta, mas, na realidade, um novo estudo afirma que tanto começar a fumar como fumar ao longo da vida pode aumentar significativamente a gordura abdominal, especialmente a gordura visceral. Trata-se de uma investigação feita no The Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research, na…
Sempre que alguém expressa a intenção de emagrecer fala-se da necessidade de “regular” o metabolismo para acelerar o emagrecimento. E se é verdade que a idade, o sexo e a prática de exercício-físico são factores que condicionam o tipo de metabolismo, saiba que existem factores que podem torná-lo mais rápido. Indicamos quatro dicas para acelerar…
Vários especialistas aconselham a prática de mindfulness (atenção plena, em português) como um remédio para problemas de saúde como a ansiedade e a depressão. Além disso, de acordo com um novo estudo realizado nos Estados Unidos da América (EUA), uma prática constante ajuda a aliviar as dores crónicas. Logo estes cientistas alegam que pode ser…
1- BananaAs bananas não devem ser guardadas no frigorífico enquanto estão verdes ou pouco maduras. A temperatura fria pode interromper o processo de maturação e afetar a textura da fruta, tornando-a mais escura e menos apetecível. Todavia, se as bananas estiverem maduras e quiser prolongar a sua frescura por alguns dias, podes colocá-las no frigorífico.…
Com cada vez mais seguidores e adeptos em todo o Mundo, a alimentação eco-friendly (em português: alimentação amiga do ambiente) é um conceito que tem como objectivo promover mudanças na ingestão e no reaproveitamento dos alimentos, e ainda assim proporcionar mais saúde para o organismo e ajudar a preservar o meio-ambiente. Do ponto de vista nutricional…
Convém usarmos os nossos sentidos antes de deitar fora qualquer produto alimentar. Por isso, convém observar, cheirar e provar esse alimento. Isto para prevenirmos o desperdício dos alimentos e promovermos a sustentabilidade ambiental. Observe Se a tonalidade, a cor ou mesmo a textura do produto alimentar não estiver adulterado e ainda não houver a presença…
Comer uma fatia de um bolo de chocolate de vez em quando não é nenhum pecado. Até muito pelo contrário pode ajudar a relaxar depois de um dia muito cansativo. Mas, quando o desejo de devorar um bolo inteiro torna-se frequente é melhor ficarmos atentos: porque podemos estar a procurar aliviar os momentos mais tensos,…
Beber sumo de laranja diariamente pode melhorar a saúde da microbiota intestinal, segundo um estudo realizado por cientistas da Universidade de São Paulo, no Brasil, e publicado na revista Food Research International. Os cientistas explicam que a microbiota (flora intestinal) desempenha um papel crucial nos processos digestivos, na modulação do sistema imunitário e influencia o…
Antes de comer camarão pense duas vezes… porque este pode apresentar uma linha negra que faz parte da sua constituição. E saiba que essa linha negra é na verdade o seu intestino. Logo pode não ser seguro. Lembre-se que contém compostos e substâncias parcialmente digeridos e ainda pode conter microrganismos, bactérias e toxinas prejudiciais para…
Recentemente, um estudo conduzido por uma equipa internacional e publicada na revista científica Nature Mental Health, chegou à conclusão de que adoptar uma alimentação saudável e equilibrada pode aprimorar a saúde cerebral, bem como o bem-estar mental. Para alcançar estes resultados, os cientistas avaliaram as escolhas alimentares de quase 200 mil participantes do UK Biobank,…