Um estudo aponta para um alimento comum que pode prolongar a sensação de saciedade e ajudar no controlo do peso. Trata-se de uma alternativa natural que tem despertado cada vez mais interesse entre investigadores. Estudo:Título: Chia seed (Salvia hispanica L.) added yogurt reduces short-term food intake and increases satiety: randomised controlled trialPublicado em: Nutrition Research…
Vários profissionais dizem que beber água em determinados momentos do dia pode estimular o metabolismo e oferecer diversos benefícios para o nosso bem-estar. Saiba mais sobre este hábito simples e eficaz. Embora beber água seja uma prática fácil, muitas pessoas têm dificuldade em incorporá-la à sua rotina diária. O segredo está em torná-la um hábito…
Já alguma vez pensou como é que o estômago consegue aceitar “só mais um doce”? Mesmo depois de uma refeição abundante, quando parece não haver espaço para mais nada, há quase sempre lugar para a sobremesa. Na verdade, esse “comportamento guloso” tem uma explicação científica. Em determinados eventos (casamentos, baptizados, Natal, etc), depois das várias…
A ingestão de duas porções extra de peixe por semana traz benefícios para a saúde cardiovascular e pode ainda ajudar a promover maior tranquilidade, de acordo com um estudo realizado por investigadores da Universidade da Pensilvânia, nos EUA. Este efeito deve-se aos ácidos gordos ómega-3, que apresentam a capacidade de reduzir os níveis de agressividade…
Nos últimos anos, a nutrição deixou de ser vista apenas como uma ferramenta para controlar o peso ou prevenir doenças físicas. Cada vez mais, a ciência mostra que o que colocamos no prato também tem impacto directo na forma como pensamos, sentimos e reagimos ao mundo. A alimentação e a saúde mental (e emocional) estão…
As uvas com sabor a algodão doce estão a mudar a forma como as crianças comem fruta — mas será uma mudança positiva? Também entre os adultos esta tendência está a ganhar cada vez mais adeptos. Há uma teoria entre nutricionistas que defende que, se uma criança nunca provar açúcar, não sentirá necessidade dele. No…
Um estudo recente publicado na revista Nature Food (Maio de 2025) trouxe à tona uma questão que vai muito além das prateleiras das superfícies comerciais: a falta de alinhamento entre o que os países produzem e o que as suas directrizes dietéticas recomendam que a população consuma. Essa discrepância revela um problema estrutural nos sistemas…
A fruta-do-monge tem ganho destaque como alternativa ao açúcar tradicional, apesar de ainda não existirem muitos estudos sobre os seus efeitos a longo prazo. Esta fruta tem poucas calorias, é considerado seguro e pode até trazer alguns benefícios para a saúde. Na medicina tradicional chinesa é utilizado há séculos, no tratamento de várias doenças. Para…
Muitas pessoas acreditam que ganhar peso está apenas ligado ao consumo excessivo de comida e calorias. No entanto, uma investigação da Universidade da Califórnia, publicada em 2017 na revista Cell Metabolism, mostrou que até o simples ato de cheirar alimentos pode influenciar no aumento de peso. O estudo, realizado em ratos, revelou que os animais…
A alimentação é, indiscutivelmente, uma necessidade fisiológica fundamental para a sobrevivência humana. No entanto, ao longo do tempo, a forma como nos alimentamos foi adquirindo significados que ultrapassam o simples ato de nutrir o corpo. Comer é, também, um ato social, cultural e profundamente emocional. As emoções, muitas vezes ignoradas quando se fala de nutrição,…
