Licenciado em Nutrição e Engª Alimentar / Terapeuta / Autor
Sente uma ligeira sensação de ardor que sobe da parte de trás do peito até ao pescoço e à garganta sempre que come? Muito provavelmente trata-se de azia. A boa notícia é que é possível prevenir e controlar esta patologia, através de uma mudança de hábitos alimentares. Algumas dicas para aliviar a azia e diminuir…
Ingerir leite semidesnatado (meio-gordo) diariamente pode contribuir para a diminuição do risco de depressão e ansiedade, de acordo com um estudo conduzido pela Universidade Médica do Sul da China. Os cientistas explicam que a bebida beneficia o cérebro por meio do equilíbrio de gorduras, promovendo o aumento de hormonas (neurotransmissores) associadas ao bem-estar, como a…
Cientistas da Escola Politécnica de Zurique (ETH Zurique) asseguram ter desenvolvido uma “versão” mais saudável e sustentável do chocolate, aproveitando não apenas as sementes de cacau, mas também outras partes do fruto que servem como adoçantes naturais. A vagem do cacau apresenta uma casca externa dura. Ao cortarmos o fruto, é possível observarmos uma casca…
Este é o resultado de um estudo, publicado na revista Nature, que foi conduzido pelo Instituto Federal de Tecnologia de Zurique (ETHZ). Os cientistas utilizaram adipócitos (células de tecido adiposo – massa gorda) de 18 indivíduos não obesos e de 20 outros antes e após a perda de peso através de cirurgia bariátrica. Ao mesmo…
As emoções são um dos maiores desafios quando falamos em emagrecer. Toda a mudança acontece depois de tomarmos uma decisão, e na grande maioria das vezes conseguimos realizá-la a partir de um desejo criado na nossa mente. No entanto, em determinadas situações é preciso ir para além da razão, ou seja, para além da nossa…
Para manter uma boa saúde, é essencial adoptar uma alimentação equilibrada e saudável, bem como praticar exercício físico diariamente. A dieta mediterrânica, reconhecida mundialmente como uma das mais saudáveis do mundo, é uma excelente escolha, porém é possível que esteja a comer um alimento que prejudica a sua memória. Um estudo apresentado por Yuhan Li…
Um aumento no consumo de flavonóides pode reduzir significativamente o risco de desenvolver demência, segundo uma nova investigação realizada na Irlanda do Norte. Caso você não saiba, os flavonóides são substâncias antioxidantes facilmente encontradas em vários alimentos e bebidas, como frutos vermelhos, vinho tinto, chá e chocolate preto. A pesquisa, que foi publicada na JAMA…
Acha que cada vez mais é difícil encontrar um equilíbrio saudável entre a vida pessoal e profissional? Este assunto ressoa consigo? Então este artigo é para si! Leia-o atentamente e siga os conselhos para criar um equilíbrio saudável entre vida pessoal e profissional: . Priorize as suas tarefas durante o dia de trabalho para poder sair no seu horário (de saída). Alguns estudos…
Salada de: (alho, alho francês, cebolas roxa e branca, cebolinho) Nº de pessoas: 4Tempo: 5 minutosExecução: muito fácil Ingredientes:2 dentes de alho laminados ½ talo branco de alho francês às rodelas2 pés de Cebolinho picados1 Cebola roxa laminada1 cebola branca laminada1 c. de chá de curcuma em pó1/3 c. de café de pimenta preta moída…
Reconheço a falta de fundamento das imputações que dirigi à Ordem dos Nutricionistas enquanto instituição, bem como aos membros dos seus órgãos e funcionários. Por tal motivo, apresento um pedido de desculpas, que aqui se torna público, lamentando todos os inconvenientes que possa ter causado com a minha atuação.