Utilizar totalmente os alimentos e evitar que quantidades aproveitáveis dos mesmos sejam deitados para o lixo é uma questão de aprendizagem, de educação e de consciência. Por reparar que a maioria das pessoas não aproveitam os “desperdícios” resolvi elaborar algumas recomendações muito interessantes de como evitar os desperdícios e ter um total aproveitamento dos alimentos.…
Numa panela coloque um dente de alho cortado às rodelas e uma cebola pequena cortada às meias luas, acrescente um fiozinho de azeite, e deixe refogar…quantas receitas conhecidas por nós começam assim, não é verdade? Refogar o alho e a cebola num fio de azeite para dar aquele “toque” especial às nossas refeições…é muito saboroso.…
Os avanços da tecnologia são cada vez mais sofisticados nas mais diversificadas áreas, ou seja, do ponto de vista telefónico e dos equipamentos (os telemóveis), na informática, na indústria automóvel, …e de alguns anos para cá também já atinge a nossa indústria alimentar. Já se imaginou a consumir uvas e/ou melancia sem o inconveniente de…
É durante o Verão que o consumo de frutas duplica. Por ser um alimento fresco e de fácil digestão, a maioria das pessoas opta por comer as frutas, especialmente, logo pela manhã – no pequeno-almoço, ou como sobremesa após as refeições principais, ou ainda nos intervalos das mesmas (merendas), devido às inúmeras qualidades que as…
A má digestão também pode ser chamada de indigestão. E é definida como um desconforto ou dor localizada na região superior do abdómen. O termo médico para a indigestão alimentar é dispepsia. A má digestão pode fazer com que os alimentos não sejam digeridos correctamente e portanto a absorção dos seus nutrientes fica comprometida. Comer…
Comer uma fatia de um bolo de chocolate de vez em quando não é nenhum pecado. Até muito pelo contrário pode ajudar a relaxar depois de um dia muito cansativo. Mas, quando o desejo de devorar um bolo inteiro torna-se frequente é melhor ficarmos atentos: porque podemos estar a procurar aliviar os momentos mais tensos,…
O Verão é a estação do ano mais propícia ao lazer, especialmente para as idas à praia e à piscina, para os passeios ao sol, a prática de exercício físico e para apreciar a natureza. Mas, para poder tirar o máximo partido de um Verão agradável, sem preocupações e mantendo a Saúde é necessário seguir…
De acordo com um estudo publicado na revista Galileu, cientistas da Universidade de Salzburgo, na Áustria, concluem que comer pode ser uma acção de resposta ao stress e ansiedade. A investigação publicada na revista científica Frontiers in Behavioral Neuroscience alerta que comer em demasia devido a alterações do estado de humor (emoções negativas) e para preencher o “vazio” decorrente de episódios…
Geralmente quando se fala em distúrbios ou em transtornos alimentares, a nossa mente remete logo para a anorexia e a bulimia nervosa. Mas existem outros problemas que estão relacionados com a alimentação e as bebidas, e que merecem uma especial atenção. Entre eles está a drunkorexia. Actualmente este é um distúrbio alimentar caracterizado pela ingestão…
Ver fotografias de bolos, doces e de outras guloseimas pode ajudar as mulheres que estão a tentar perder peso a manterem-se fiéis à dieta, segundo um novo estudo do Instituto de Pesquisa em Psicologia e Saúde da Universidade de Utrecht, na Holanda, divulgado pela revista New Scientist. De acordo com a psicóloga Floor Kroese, autora…
