Com cada vez mais seguidores e adeptos em todo o Mundo, a alimentação eco-friendly (em português: alimentação amiga do ambiente) é um conceito que tem como objectivo promover mudanças na ingestão e no reaproveitamento dos alimentos, e ainda assim proporcionar mais saúde para o organismo e ajudar a preservar o meio-ambiente. Do ponto de vista nutricional…
Convém usarmos os nossos sentidos antes de deitar fora qualquer produto alimentar. Por isso, convém observar, cheirar e provar esse alimento. Isto para prevenirmos o desperdício dos alimentos e promovermos a sustentabilidade ambiental. Observe Se a tonalidade, a cor ou mesmo a textura do produto alimentar não estiver adulterado e ainda não houver a presença…
Comer uma fatia de um bolo de chocolate de vez em quando não é nenhum pecado. Até muito pelo contrário pode ajudar a relaxar depois de um dia muito cansativo. Mas, quando o desejo de devorar um bolo inteiro torna-se frequente é melhor ficarmos atentos: porque podemos estar a procurar aliviar os momentos mais tensos,…
Beber sumo de laranja diariamente pode melhorar a saúde da microbiota intestinal, segundo um estudo realizado por cientistas da Universidade de São Paulo, no Brasil, e publicado na revista Food Research International. Os cientistas explicam que a microbiota (flora intestinal) desempenha um papel crucial nos processos digestivos, na modulação do sistema imunitário e influencia o…
Antes de comer camarão pense duas vezes… porque este pode apresentar uma linha negra que faz parte da sua constituição. E saiba que essa linha negra é na verdade o seu intestino. Logo pode não ser seguro. Lembre-se que contém compostos e substâncias parcialmente digeridos e ainda pode conter microrganismos, bactérias e toxinas prejudiciais para…
Recentemente, um estudo conduzido por uma equipa internacional e publicada na revista científica Nature Mental Health, chegou à conclusão de que adoptar uma alimentação saudável e equilibrada pode aprimorar a saúde cerebral, bem como o bem-estar mental. Para alcançar estes resultados, os cientistas avaliaram as escolhas alimentares de quase 200 mil participantes do UK Biobank,…
Kombucha é uma bebida produzida a partir de um fungo e é cada vez mais popular nas prateleiras das superfícies comerciais, parece ter efeitos semelhantes ao jejum, de acordo com as conclusões de um estudo. Para compreenderem melhor as consequências desta bebida, os cientistas da Universidade da Carolina do Norte, nos EUA, investigaram como a…
Estas melancias são mesmo reais e crescem dentro de formas. A explicação é muito simples…o espaço vale ouro! Foi no Japão que os agricultores encontraram uma excelente ideia para minimizar a falta de espaço. Num país bem populoso, de dimensões pequenas, há que economizar espaço para tudo. Com um formato de cubo, as melancias ficam…
Muitas pessoas desconhecem ou simplesmente negligenciam, no entanto o manjericão oferece uma variedade de benefícios para além de apenas realçar o sabor de qualquer confecção. É uma erva aromática amplamente utilizada na culinária italiana, apesar de estar cada vez mais difundida na dieta mediterrânica. Está repleta de nutrientes e com uma série de vantagens para…
O forno é um dos electrodomésticos da cozinha mais difíceis de limpar. Para uma manutenção eficaz de limpeza, opte por limpar o forno todas as vezes que o utiliza, seja para assar ou grelhar alimentos. Acima de tudo, é importante que use tabuleiros/pirexs adequados à quantidade de alimentos, mas sempre com rebordos altos para evitar…
