As uvas com sabor a algodão doce estão a mudar a forma como as crianças comem fruta — mas será uma mudança positiva? Também entre os adultos esta tendência está a ganhar cada vez mais adeptos. Há uma teoria entre nutricionistas que defende que, se uma criança nunca provar açúcar, não sentirá necessidade dele. No…
Um estudo recente publicado na revista Nature Food (Maio de 2025) trouxe à tona uma questão que vai muito além das prateleiras das superfícies comerciais: a falta de alinhamento entre o que os países produzem e o que as suas directrizes dietéticas recomendam que a população consuma. Essa discrepância revela um problema estrutural nos sistemas…
A fruta-do-monge tem ganho destaque como alternativa ao açúcar tradicional, apesar de ainda não existirem muitos estudos sobre os seus efeitos a longo prazo. Esta fruta tem poucas calorias, é considerado seguro e pode até trazer alguns benefícios para a saúde. Na medicina tradicional chinesa é utilizado há séculos, no tratamento de várias doenças. Para…
Muitas pessoas acreditam que ganhar peso está apenas ligado ao consumo excessivo de comida e calorias. No entanto, uma investigação da Universidade da Califórnia, publicada em 2017 na revista Cell Metabolism, mostrou que até o simples ato de cheirar alimentos pode influenciar no aumento de peso. O estudo, realizado em ratos, revelou que os animais…
A alimentação é, indiscutivelmente, uma necessidade fisiológica fundamental para a sobrevivência humana. No entanto, ao longo do tempo, a forma como nos alimentamos foi adquirindo significados que ultrapassam o simples ato de nutrir o corpo. Comer é, também, um ato social, cultural e profundamente emocional. As emoções, muitas vezes ignoradas quando se fala de nutrição,…
Beber chá preto e comer frutos vermelhos, citrinos e maçãs pode mesmo fazer bem ao envelhecimento. É isso que diz um novo estudo feito por investigadores das universidades Edith Cowan, Queen’s University Belfast e Harvard. Segundo os cientistas, estes alimentos são ricos em flavonóides – compostos fenólicos naturais encontrados em várias frutas e bebidas -,…
Por norma já é uma tendência e tornou-se quase um hábito comum: é raro ver alguém a sair de casa ou a ir trabalhar sem levar consigo uma garrafa de água reutilizável.Mas esta tendência vai além da simples hidratação – muitas dessas garrafas têm agora designs apelativos, cores vibrantes ou frases motivadoras que reflectem a…
Reduzir o consumo de álcool pode diminuir o risco de desenvolver demência – é isso que dizem vários estudos científicos sobre o assunto. Consumir álcool com frequência pode afetar a saúde do cérebro e trazer problemas a longo prazo. Uma pesquisa divulgada em 2023 pela revista Atrium Health revelou que entre 60% a 80% dos…
Quando se fala em alimentação saudável, é normal pensar logo em dietas como a mediterrânica, a vegetariana ou a macrobiótica, por exemplo. No entanto, existe uma opção que provavelmente nunca considerou — e que afinal é das mais saudáveis do mundo. Estamos a falar da comida tradicional da Tanzânia. Segundo um estudo publicado na revista…
Com as subidas constantes dos preços dos alimentos e os rendimentos das famílias “basicamente” ser o mesmo é preciso fazer as escolhas certas para poupar no supermercado. Segue as seguintes dicas: 1. Escreve uma lista de compras Faz uma lista de compras daquilo que realmente precisas de usar durante a semana, e deixa o “menos essencial”…
