Kombucha é uma bebida produzida a partir de um fungo e é cada vez mais popular nas prateleiras das superfícies comerciais, parece ter efeitos semelhantes ao jejum, de acordo com as conclusões de um estudo. Para compreenderem melhor as consequências desta bebida, os cientistas da Universidade da Carolina do Norte, nos EUA, investigaram como a…
Estas melancias são mesmo reais e crescem dentro de formas. A explicação é muito simples…o espaço vale ouro! Foi no Japão que os agricultores encontraram uma excelente ideia para minimizar a falta de espaço. Num país bem populoso, de dimensões pequenas, há que economizar espaço para tudo. Com um formato de cubo, as melancias ficam…
Muitas pessoas desconhecem ou simplesmente negligenciam, no entanto o manjericão oferece uma variedade de benefícios para além de apenas realçar o sabor de qualquer confecção. É uma erva aromática amplamente utilizada na culinária italiana, apesar de estar cada vez mais difundida na dieta mediterrânica. Está repleta de nutrientes e com uma série de vantagens para…
Cientistas do King’s College London, do Reino Unido, descobriram que existe um suplemento de fibras acessível que pode melhorar a função cerebral e a memória de pessoas com mais de 60 anos em apenas 12 semanas, ou seja, cerca de três meses, segundo um artigo publicado na revista Nature Communications. Os cientistas testaram duas substâncias prebióticas…
Actualmente, os nano e microplásticos parecem estar em qualquer lado – estão presentes no solo, na água e até no ar. Estas partículas têm impactos negativos na nossa saúde, mas existem maneiras de minimizar a sua exposição. Recentemente, uma pesquisa revelou que simplesmente aquecer/ferver (e filtrar) a água da torneira pode ajudar a eliminar quase…
É importante manter uma rotina de higiene oral rigorosa e correta. Quais são os passos mais importantes? Escovar os dentes e usar fio dentário. E os raspadores de língua? Fazem alguma diferença? E a resposta é sim! É mesmo importante cuidar da saúde oral e, claro, a raspagem da língua insere-se definitivamente no campo da…
Embora a ingestão de pimenta esteja cercada por alguns “mitos”, tais como por exemplo: de que causa problemas como gastrite, úlceras, pressão arterial alta e até hemorroidas. Porém convém lembrar que cada pessoa é uma pessoa. A pimenta é uma especiaria conhecida pelo seu sabor picante, oferece uma série de benefícios à saúde que estão…
Um grupo de cientistas do MIT (Instituto de Tecnologia de Massachusetts) dos EUA criou uma pílula vibratória para “combater” a epidemia do século XXI, a obesidade. Trata-se de uma abordagem menos invasiva em comparação com métodos cirúrgicos. Esta alternativa também é mais económica e potencialmente associada a menos efeitos secundários do que os fármacos existentes.…
Um estudo realizado na Universidade da Virgínia (EUA) identificou conexões significativas entre uma bactéria presente no iogurte, conhecida como Lactobacillus, e o bem-estar mental. O estudo revelou que o Lactobacillus presente no iogurte “comum” pode desempenhar um papel na gestão do stress, possivelmente prevenindo possíveis doenças como a depressão e a ansiedade. Os resultados deste…
Tostar em demasia o pão resulta na formação de um composto conhecido como acrilamida, cuja carcinogenicidade foi estabelecida em testes com animais. O simples acto de torrar o pão, embora seja uma prática culinária comum, esconde uma reacção química complexa que levanta preocupações sobre seus possíveis impactos na saúde. Enquanto o pão tostado é apreciado…
