Auto-Suficiência Alimentar
Um estudo recente publicado na revista Nature Food (Maio de 2025) trouxe à tona uma questão que vai muito além das prateleiras das superfícies comerciais: a falta de alinhamento entre o que os países produzem e o que as suas directrizes dietéticas recomendam que a população consuma. Essa discrepância revela um problema estrutural nos sistemas…